Идея вместо торта делать 5 разных пирожных (как кусков торта) - так себе идея, особенно, когда у тебя нет опыта, а ещё денег на некоторые ингредиенты и ты их делаешь сам. А ещё и поесть готовишь и т. п. В общем, за то же время можно сделать 5 тортов, кажется. Но должно быть интересно, и, я надеюсь, вкусно.
UPD. А в итоге будут пирожные на белом бисквите:
1. С клубничной пропиткой, крем-чизом и клубничным чизкейком.
2. С начинкой из мандаринового и лимонного пюре со специями, такой же пропиткой и крем-чизом с лимонным соком.
3. С лимонным кремом и меренгой.
4. С кофейно-молочной пропиткой с ликёром, шоколадно-кофейным муссом и заварным кофейным кремом.
5. С арахисовым штрейзелем, карамельной пропиткой и карамельным муссом.
UPD 2. И всякие побочные эффекты вроде креманок с муссом. Ибо столь малое количество не взобъёшь и т.п. И, увы, неприятные тоже, вроде сгоревшего чайника.